Description
La pâte de sésame noir est fabriquée par une maison japonaise crée en 1883. Un savoir-faire ancestral garantit la qualité de cette pâte réalisée avec 100% de sésame noir. En plus d’acquérir de nombreux bienfaits nutritionnels (fer, vitamines, antioxydants..) elle permettra d’apporter à vos plats un parfum, une couleur et une saveur intense.
Saveur : Saveur douce, torréfiée avec un goût d’arachide et non amer.
Utilisation : Vous pouvez intégrer la pâte de sésame noir dans vos préparations salées telles que dans les marinades, vinaigrettes ou sauces pour vos viandes ou légumes. Elle peut être diluée dans de la purée et les veloutés.
La pâte est aussi délicieuse dans les recettes sucrées comme dans la crème patissiere, dans les gateaux(flans…), sur des tartines avec du miel, dans un riz au lait…
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